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新プラン「【冬会席 雪色】 料理長特選!..」登場!
カテゴリ:新プラン 2012年12月1日(土)〜
更新 : 2012/10/15 15:09
料理長がおすすめする、この冬の味覚を極めた会席。厳選したとらふく刺し、秘伝のとらふく唐揚げ、人気のふぐ海老ほたて海鮮鍋。さらに、さざえ殻盛りの他、高級旬魚のお造り。肉汁たっぷりの和牛ロースも堪能!
◇ご夕食◇ 冬会席「雪色」 ※写真はイメージです。
【前 肴】 郷土料理/鯨うね須 東廬山豆腐
ふく明太子和え 子持ち昆布 柿釜海老鱠
【造 り】 さざえ殻盛り 旬魚三種盛(鮪中とろ 生いか 鯛)
【合 肴】 ふく刺し
【小 鍋】 ふく、海老、ほたての海鮮鍋
【陶 板】 和牛ロース 岩国蓮根 赤こんにゃく
【揚げ物】 とらふく唐揚げ
【留 鉢】 甘鯛若竹蒸し
【食 事】 白飯
【 汁 】 白味噌仕立て
【香の物】 白菜塩漬
【水菓子】 季節の果物、塩豆大福
※仕入の状況により、食材、器を若干変更させていただく場合がございます。
※お食事はレストランにてご用意します。
<天体ドームで星空観測>(要予約/宿泊者無料/毎週火曜日定休)
宿泊施設では珍しい本格的天体望遠鏡を備えた天体ドームで夜空に広がる星座をご鑑賞ください。
<11月に入ると紅葉もお楽しみいただけます♪>
紅葉に最適な大寧寺(たいねいじ)まで車で約5分
―――<お電話でもご予約できます>―――
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