宿番号：324375
山の緑と渓流を近くに感じる温泉宿。露天風呂付客室は源泉かけ流し
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施設のおすすめ
ふぐに鮑、瀬付あじ…4/1より「春会席」の登場です
カテゴリ：新メニュー・新製品 2016年4月1日（金）〜5月31日（火）
更新 : 2016/4/2 20:40
ご入学や就職など新しい生活がスタートする季節ですね。
当館のお料理も、明日4/1より「春会席」となります！
「いろいろな料理を味わいたい」女性のお客様の声を取り入れたお献立となっており、萩のまふぐや仙崎イカ、長門近郊の日本海で獲れる脂ののった瀬付あじなど、地元ならでは旬を味わえます。
ふたを開ける度に愉しさ広がる4・5月限定「春会席」をぜひ、お召し上がりくださいませ。
＜春会席の一部をご紹介＞
■春夜月：代表的な郷土料理もお愉しみいただけます
<一例＞
・豊浦ほうかむり、長州瓦焼（長州どり、長州ヤーコン麺、地野菜）（郷土料理）
・萩白倍貝や仙崎イカ、萩まふぐなど、長門近郊の海の幸
・ふぐ唐揚と萩まふぐ叩き（とらふく皮）サラダ（山口県の代表料理）
■花雲：長門の海の幸を中心に高級魚介をご堪能いただけます
<一例＞
・天然白身魚、瀬付あじ、剣先イカ、萩白倍貝
・鮑おどり焼き（まるごとお一つ）
・甘鯛の道明寺蒸し
・壇ノ浦の合戦 三種の神器（鯨ベーコン、ふく叩き、あん肝）
〜今日（3/31）、長門湯本温泉の様子〜
・気温：13〜19℃ ・曇りのち雨 （18時〜降水確率90％）
今日の大谷山荘は、あいにくの曇り空ですが、満開の桜色につつまれ、穏やかな一日でございます。
（お天気情報：出典「日本気象協会」tenki.jpより）関連する周辺観光情報
