当館は名前の通り、

英国調アンティーク

をコンセプトに、
まるで英国の片田舎にヴァケーションで訪れた感覚で
のんびり過ごしていただくことを目標にしています。

そこで、今回チェックインの際にお出しするお菓子を
自家製イングリッシュスコーンにしてみました。
そうまさに「イングリッシュアフタヌーンティー」です。
（ただ、時期的に紅茶は暑いので、自家製のアイスプラムジュースを
作りましたのでそれとあわせていただく予定です）

当館のスイーツマスターI嬢presentsのこのスコーン。
試行錯誤の結果、とっても満足の行く出来栄えになりました。

ただの美味しいパンになってしまいがちなんですが、
そこはグッと堪えて、薄塩味でかざりっけのない仕上がりです。
英国産の無添加ラズベリージャムとのマリアージュ、最高ですよ。
（ジャムは季節によって変えていく予定です）

ちなみに、このスコーンのご提供はまだ開始しておりません。
I嬢がシェフとタッグを組んで、今月中旬には皆様にお届けできると思います。

詳しくは、当館公式FBをチェックしてくださいね。（「いいね！」お願いします！）
http://www.facebook.com/caedean


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