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時間を旅する宿 海のはなのお知らせ・ブログ
網代湾の良質の「わかめ」をどうぞ・・・存分に!
更新 : 2010/2/20 11:14
熱海市下多賀の国道135号沿いではワカメの天日干しが行われています!カーテンやすだれのように海岸線に広がる光景は、早春の熱海の風物詩。あたりは磯の香りに包まれています。
ワカメは1〜2メートルあり、水揚げしたばかりのワカメを丸一日天日干しした後、水洗いし、その後さらに一日干して乾燥ワカメに仕上げられます。
味噌汁や三杯酢、ネギぬたなどに調理されるほか、軽く火であぶってご飯にかけて味わうと格別です!
そして!
この美味しいワカメを存分に味わえる地元のお祭り「わかめまつり」を3/6(土)・7(日)に開催します!
ワカメの詰め放題・生ワカメの料理試食会や、生ワカメの販売、農産物・海産物など地場産品の即売などが行われます。
ミネラルたっぷりの多賀産ワカメをぜひ味わいにお越し下さいね。
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