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大きなコロッケ?
更新 : 2010/7/11 6:27
7月10日静岡県三島で行われた、みしまコロッケ祭りでは大きな2000人前のコロッケを作ったそうです。町おこしで行われているみしまコロッケですが、地産知消で新たなB級グルメです。
●「みしまコロッケ」の定義は、「箱根西麓三島馬鈴薯(メークイン)を使用する」これだけです。
馬鈴薯は箱根西麓のメークイン100%使用。
男爵及びきたあかりは使用不可。
仕入先の確認をさせていただくことで認定をします。中に入れる具や形は型にはめないで、民間の創作とします。
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