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伊豆多賀温泉わかめ祭り♪
更新 : 2012/2/20 6:05
この時期、熱海市下多賀の国道135号沿いではワカメの天日干しが行われます!カーテンやすだれのように海岸線に広がる光景は、早春の熱海の風物詩。あたりは磯の香りに包まれます。
ワカメは1〜2メートルあり、水揚げしたばかりのわかめを丸一日天日干しした後、水洗いし、その後さらに一日干して乾燥わかめに仕上げられます。
味噌汁や三杯酢、ネギぬたなどに調理されるほか、軽く火であぶってご飯にかけて味わうと格別!
3/3(土)〜5(月)には、この美味しいわかめを存分に味わえる地元のお祭り「第27回伊豆多賀わかめまつり」を開催します。
多賀産の朝獲り生わかめの袋詰め放題、めかぶ・わかめの販売、味噌汁の試食など、わかめづくし!
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