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高級食材を贅沢に干物に!!極上伊勢エビを頬張って♪
更新 : 2023/2/20 18:36
伊豆の海産物で高級な位置づけの「伊勢エビ」この特産品を贅沢にも「干物」に☆彡鮮度が命といわれている干物作り。惜しみなく丸ごと天日干しにして作られ、干すことで伊勢エビの旨みが凝縮される。身を軽く炙って殻側をゆっくりと焼き、身が白く変われば食べ時!
食通も唸る至極の逸品をお土産に。
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