今回は、当館自慢の魚介類と相性の良い辛口白ワインをご案内したいと思います。

【サンセール　ル・シェーヌ・マルシャン】
白 / フランス / 辛口
地域：ロワール
造り手：リュシアン・クロッシュ直詰

フランス中央部を東から西へ流れる同国一の大河ロワール、この川の流域で生産されるワインは、栽培されるブドウ品種や気候、土壌などの違いにより赤、白、ロゼ、発泡性、味は甘口から辛口まで様々な種類のワインが生産されています。また、流域には数多くの古城があることでもよく知られています。今回ご紹介するワインは、このロワールの上流部で生産されるサンセールです。

このサンセールは、ソーヴィニヨン・ブラン種100％で造られる、ロワール流域を代表する銘酒。
冷涼な気候によって生み出される豊かな酸に守られた果実味は、かぐわしく、初々しい透明感があります。そしてその爽やかな飲み口は、相模湾や駿河湾で揚がる地魚やアワビなど当館自慢の魚介類との相性も抜群です！

◎料金：\6,825（消費税込）
※ヴィンテージは随時、適当な年の物を提供しています。


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