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2026年8〜9月のメインチョイスご案内 その3
更新 : 2026/8/2 11:34
2026年8〜9月のメイン料理（調理長こだわりの逸品）のチョイスをご案内致します。今回は魚のチョイスをご紹介致します。
※8月1日（土）から9月30日（水）までの提供となります。
【夢カサゴ野菜あんかけ ピーマン 人参 木耳 占地 獅子唐】
＜＜料理説明＞＞
「ゆめかさご」はカサゴ目フカカサゴ科の属する魚で、赤橙色の体色、背中から腹部にかけて濃い帯が3〜4本あります。これを唐揚げにして野菜の和風餡で仕上げました。和風餡は合わせ出汁を一度沸かし、そこに追い鰹をし、さらに野菜の出汁を加えた「三段仕込み」で仕上げてあります。
→当館のその他のお料理・客室・お風呂等の写真は、画面右上の『フォトギャラリー』をクリックすれば、ご覧頂くことが出来ます。
【ご注意点】
◆メイン料理のチョイスは、事前のご連絡か当日16:00までにご来館いただきますとお選びすることができます。ご指定のない場合は調理長のおまかせとなり、お好きな品をチョイスできなくなります。あらかじめご了承くださいませ。関連する周辺観光情報
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