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ニュー阿寒ホテル(グランベルホテルズ&リゾーツ)のお知らせ・ブログ
【ご当地グルメ】レイクロブスター天丼
更新 : 2009/9/22 19:46
特別天然記念物のマリモを育む阿寒湖。
国立公園として守られた自然、ラムサール条約湿地としてその水産資源の恩恵を受けている場所でもあります。
阿寒湖のお魚はその水のおかげで、くさみもなく美味しいと評判です。
さてそんな阿寒湖で獲れたレイクロブスター(ウチダザリガニ)の天丼(1,200円)はおススメです。
漁業組合の桟橋そばにある「海兵」さんでは、新鮮な阿寒湖のお魚を食べることができます。
名物のワカサギの天丼や高級魚ヒメマス、ニジマスなどをお召し上がりいただけます。
外来種として駆除の対象にもなっているウチダザリガニは、天丼のほかにもボイルでもいただけます。
またレイクロブスターのエキスが凝縮されたスープも販売されています。
阿寒湖の産物をぜひご賞味くださいませ。
じゃらんnet宿ブログ担当K
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