宿番号：324676
創業500年 豊富な湯量と6つの温泉を楽しめる料理旅館
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四万たむら 室町創業７つの源泉を持つ月替わり懐石の宿のお知らせ・ブログ
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池ちゃんのグランド朝食紹介☆ポテトグラタン
更新 : 2010/6/12 18:07
こんにちは四万グランドホテル調理の池ちゃんです。
今日は朝食メニューをご紹介します。
地元食材を使い、ホワイトソースでじっくり煮込んで
1日ゆっくり寝かせたグラタンです。
じゃが芋は火を入れすぎると溶けるので
食感をホクホク残すのがむずかしいです。
お奨めはパンにつけてパングラタンの様にして
食べるのが美味しいと思います。関連する周辺観光情報
