宿番号：324676
創業500年 豊富な湯量と6つの温泉を楽しめる料理旅館
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四万たむら 室町創業７つの源泉を持つ月替わり懐石の宿のお知らせ・ブログ
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タケノコは春の食感♪
更新 : 2011/2/23 17:49
今日も暖かい陽気でしたね。
暖かいのでそのまま春の食材の話題に移ります。
まだまだ山には雪が残っておりますが、
2月のお料理、走りの食材は春の芽吹きを感じさせるもので
強肴は、タケノコ、ふきのとう、、、
ふきのとうは春の香りをそのままに。
タケノコは土佐揚げにしております。
鰹の風味とタケノコの食感を味わって下さい（＾−＾）関連する周辺観光情報
