宿番号：324676
創業500年 豊富な湯量と6つの温泉を楽しめる料理旅館
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四万たむら 室町創業７つの源泉を持つ月替わり懐石の宿のお知らせ・ブログ
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食前酒は♪梅天神♪
更新 : 2011/2/24 18:10
今月の食前酒は梅天神でした。
梅天神とはなんですか？
話題としては、東風吹かば〜といったところですが、
ちょっと調べてみました。
天神信仰の広まりと共に
菅原道真公が好んでいた梅の種の中に
天神様が宿っていると信じられるようになりました。
梅の種の中には微量の青酸が生じることがあり、食べてはいけない
理由として天神様が宿ったとする信仰が受け入れられたともいいます。
梅の仁を食べると五徳を得、難を逃れるといわれており、
最近では抗ガン作用のある物質ビタミンB17が
この仁に含まれているということで注目を集めています。
以上です…m(__)m
