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四万たむら 室町創業7つの源泉を持つ月替わり懐石の宿のお知らせ・ブログ
グヤーシュとか…なかいのつぶやきC箸附卸し和え
更新 : 2013/8/18 12:18
パプリカの赤・黄と、胡瓜の緑との色合い。
パプリカも素材的に甘く、味付けは甘酢っぱくさっぱりと。
食欲を増進する一品です。
なかいのさとこ
パプリカの一大産地、ハンガリーの有名な料理はグヤーシュですね。
グヤーシュはパプリカで真っ赤でしたが・・・
この写真はレストランでマリンバ?を弾いていたおじさん。
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