宿番号：324676
創業500年 豊富な湯量と6つの温泉を楽しめる料理旅館
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四万たむら 室町創業７つの源泉を持つ月替わり懐石の宿のお知らせ・ブログ
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竹の子饅頭まりも揚げ 5月懐石料理端午のおもてなし
更新 : 2017/5/9 18:33
山桜懐石、桐懐石のお客さまの強肴（油もの）にお献立した「竹の子饅頭まりも揚げ」です。
燕の巣に見立てた丸十の細切り揚げの中に、まりもに見立てた青海苔衣の竹の子饅頭を入れました。
名残りの食材、旬の見立て、先取りの季節も感じていただけるお料理です。
20170506
群馬県 四万温泉 四万たむら
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