宿番号：324760
2025年5月1日！新装オープン【朱白(すはく)】(4月30日まで休館中)
信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白（旧 双泉の宿 朱白）のお知らせ・ブログ
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追加料理のご紹介 信州諏訪の名物「馬刺し」
更新 : 2018/7/17 11:14
皆様はヘルシーでおいしい「馬刺し」をお召し上がりになったことはございますか？
馬肉の刺身、「ばさし」と読みます。
その昔、戦後の食糧難時代に、安価でタンパク源となる馬肉は、一般の家庭に広く普及し、すきやきや、焼肉として供給されていたようです。
また、生で食べる馬刺しは、海が無い長野県で魚の刺身に代わりに広まったと言われております。
諏訪にいらっしゃったらぜひ、「馬刺し」を一度ご賞味ください。
生臭さはなく、生姜やにんにくを一緒につけてお召し上がりいただきますと
さっぱりとおいしいいただけます。ご宿泊日の20時までのご注文や事前予約が可能です。
双泉の宿 朱白
TEL0266-52-2660
http://www.suhaku.co.jp/login/関連する周辺観光情報
