宿番号：324814
渓谷に広がる「西日本最大級の源泉かけ流し露天風呂」が自慢の宿
奥道後 壱湯の守のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
リーズナブルな会席料理！秋の味覚めぐり会席編♪
更新 : 2010/9/25 19:28
旅行先では、ゆっくりと会席料理が食べたい！
でもご予算的にちょっと・・・
そんな方は『味覚めぐり会席プラン』をお選びください。
瀬戸内の旬な山海の幸を贅沢に盛り込んだ料理長おすすめの少しリーズナブルな会席料理です。
それでは、メニュー内容を紹介しちゃいましょう♪
【秋の味覚めぐり会席】
先付け 松茸のみぞれ和え
鴨スモーク白髪ネギ添え
向付け 戻り鰹、かんぱち平造り
蒸 物 松茸入り茶碗蒸し
焼 物 帆立の菊花焼き
台 物 媛ポークの陶板焼き
油 物 畳鰯の博多揚げ
酢 物 秋刀魚のタタキ
留 碗 松茸のお吸い物
御 飯 栗御飯
香 物 二種盛
果 物 季節もの
松茸や栗などの山の幸に、帆立やかんぱち・秋刀魚などの海の幸をふんだんに使い、秋色に調理した調理長の自信作！
見て楽しい♪色とりどりの盛り付けと、
食べてうれしい♪心温まる味わいをぜひご堪能くださいませ。
