梅雨の晴れ間の青空に心和む今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？
梅雨が明けるといよいよ本格的な夏に突入します！
予報だと今年は、平年より気温が高く厳しい暑さが続く見込みいうこと
なので暑さ対策など、今のうちに準備を整えておきましょう！


本日は、夏限定の一品料理「うなぎの白焼き」をご紹介致します！
夏バテに効果的な食材といえば「うなぎ」！

＜夏のスタミナ食「うなぎの白焼き」とは？＞
タレを付けず素焼き(白焼き)の状態の事をいい、
うなぎ本来の味をよりお愉しみ頂ける一品でございます。

★うなぎは栄養面でもカラダに良い効果が期待できる食材★
うなぎの白焼きには、タンパク質・脂質・ビタミンＡ・
ビタミンＢ群・ビタミンＤ、Ｅ・カルシウムなど
多くの栄養素が含まれております。
免疫力ＵＰや疲労回復、がん予防、高血圧の予防、
目の健康維持、美肌効果などが期待できます！
うなぎの白焼きを食べて、夏バテ予防と夏の暑さを
乗り切りましょう！

＜うなぎの白焼きの魅力をご紹介！＞
１.シンプルながらもうなぎ本来の旨味や風味が
　 ダイレクトに感じられるのが魅力。

２.ふわふわとした食感と舌触り、
　 カリッと香ばしく焼き上げた表面２つの食感が愉しめる！

３.さっぱりとした味わいの白焼きとビールや
　 冷酒などのお酒の相性は抜群。


★オススメ！うなぎの白焼きのお召し上がり方★
うなぎ本来の風味を愉しむ白焼きは、塩や醤油といった
シンプルな味付けに薬味を合わせるのが定番でございます。
白焼きの旨味を存分に味わうなら塩、ピリッとした味わいが
アクセントでほしいならわさびを付けてお召し上がり頂く事をお勧め致します。

■うなぎの白焼き
2人盛り/6,600円(税込)


うなぎの白焼きの一品料理は、夏限定のオプションとして
販売しており、8/31(水)までの期間限定です！
バイキングや会席料理だけでは物足りない方は、
一品料理をプラスして更にグルメを充実させてみては
いかがでしょうか？


他にも四季折々の恵みを更にお楽しみ頂ける別注料理も
ご用意いたしております。
今後少しずつ紹介していきますので要チェック☆

※うなぎの白焼きを追加されたい場合は、当館までご連絡下さいませ。

■奥道後　壱湯の守
TEL:089-977-1111
電話の受付時間 10:00〜19:00

旬の素材を使い、奥道後きっての名シェフたちが腕によりをかけて作る８０品の瀬戸内彩りバイキングをお召し上がりいただけます!

新緑も深まり夏の訪れを感じ始める時期に入りました。足湯テラスから望む自然のパノラマは圧巻です♪