新鮮な愛媛の食材をふんだんに使った和洋８０品のビュッフェ♪
「愛媛県民なら誰でも知っている定番メニュー」や「知る人ぞ知る希少メニュー」など、地元ならではの創作料理をご用意致します。
【ディナービュッフェ限定】旬の魚を使用した握り寿司やステーキ、季節限定のパスタの実演を毎日実演♪『捌きたて・揚げたて・焼きたて』の三拍子揃った一番美味しいタイミングでお召し上がり頂けます！
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- レストラン会場
- 赤・焦げ茶を基調に劇場空間を活かし、オペラ座的な色調で落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。
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- 握り寿司の実演
- お好みのネタを指定いただくと、その場で料理人がお寿司を握ります！
握りたての新鮮なお寿司をぜひご賞味ください♪
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- ８０品の和洋ビュッフェ
- 旬の素材を使い、奥道後きっての名シェフたちが腕によりをかけて和洋８０品の料理をお召し上がりいただけます。
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- ビュッフェに加えて追加で注文頂ける一品料理
- 素材の味を大切にした「季節限定」の一品料理や、愛媛の味覚を堪能できる一品料理など勢揃い！
有料でご用意可能です。
