いろりの宿蓼科パークホテルのレストラン・食事

囲炉裏を囲んで楽しいひと時を

ご夕食は「食事処　鹿眠の庄」でお召し上がりいただく囲炉裏会席コース。郷土料理や旬の山海の幸を炭火で焼いて、思い出に残るひと時をお楽しみください。



囲炉裏会席コース一例	信州の山の幸をふんだんに	地酒や長野県産ワインも合わせて
どこか懐かしく温かな囲炉裏の火を囲んでいただく、特別な夕食コース。パチパチと爆ぜる炭の音をBGMに、信州の四季を盛り込んだお料理をご提供いたします。火を囲んで語らう時間は、旅の何よりのご馳走。滋味豊かな土地の恵みを、ゆったりとした時間とともにどうぞ。	春は山菜、夏は瑞々しい夏野菜、秋はきのこ、冬は根菜。信州の四季をそのまま一皿に凝縮したような、季節感あふれるお料理をご用意しております。山の幸をふんだんに盛り込んだ一品一品が、旅の夜を華やかに彩ります。蓼科の静寂の中で、土地の恵みをゆっくりと噛みしめる至福のひとときを。	旅の夜に華を添えるのは、やはりその土地のお酒。県内の酒蔵から取り寄せた希少な地酒や、国内外で高く評価される長野県産ワインを多数取り揃えております。お好みの銘柄を傾けながら、蓼科の夜がゆっくりと更けていく……そんな大人の贅沢なひとときをお過ごしいただけます。



贅沢プランは信州アルプス牛ステーキ付き	茅野市特産のところてん	和朝食でお腹いっぱいに
当館一押しの贅沢プランは、メインディッシュが豪華にランクアップ！信州アルプス牛のステーキは、噛むほどに溢れるジューシーな肉汁と、上品な脂の旨味が特徴です。山の幸をふんだんに使った会席に加え、確かな満足感をお約束するボリューム満点のステーキが、旅の夜をいっそう華やかに彩ります。	八ヶ岳の麓、極寒の気候を活かした伝統製法で知られる茅野市の寒天。その原点である「ところてん」は、天草（あまぐさ）の豊かな香りと、透き通った美しさが自慢です。地元で愛され続ける伝統の味を、お食事のアクセントとしてぜひお愉しみください。	清々しい高原の朝は、炊きたての地元産米と、体に優しい和のおかずから。信州味噌の香りが食欲をそそるお味噌汁や、地元の新鮮な野菜など、一品一品に真心を込めました。バランスの取れた朝食をしっかり食べて、蓼科の自然を満喫する旅のエネルギーをチャージしてください。