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里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ）のお知らせ・ブログ
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新プラン「里山馳走☆ベストセレクション」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年8月22日（月）〜
更新 : 2011/7/24 13:49
里山のお料理を振り返り、お客様よりご好評いただいたメニューより、
晩夏から初秋のベストセレクションコース！
【前菜】
丹波黒鶏の蒸し煮と野菜きのこのナッツ和え
【お造り変わり】
お野菜と海鮮の変わり寿司
【小鍋】
京都ぽーくとレタスのオリジナル豆乳鍋
【焼物】
真鯛とポテトのミルフィーユ トマトソース
【変わり鉢】
丹波黒豆農園と小豆島素麺職人のコラボ
【揚げ物】
鱧鳴門揚げ 梅紫蘇ソース
【酢の物】
つららあわびとお野菜
【御食事】
雑穀の芋ごはん 地元栗林さんのお漬もん 赤出汁
【デセール】
自家製ジェリー 一口ケーキ フルーツいろいろ
※その日の収穫や仕入れにより、内容が変わる場合がございます。
