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けぶりかわ農園〜ミニトマト栽培〜
カテゴリ：その他 2026年3月10日（火）〜
更新 : 2026/3/10 18:18
敷地内にある「けぶりかわ農園」では多くの野菜を育てています。
本日は栽培中のミニトマトを紹介します。
寒い冬でも温室効果のあるビニールハウスの中で育てることによって、旬の時期より少し早く収穫することができます。黄色、赤色、オレンジ色をメインに育てております。
黄→ポリフェノールの一種「ルチン」を含み、血流改善や血管を強くする。
酸味が少なく、爽やかな甘さ。果物のような味わい。
赤→リコピンが多く、シミ・しわ予防や健康維持に効果的。
甘味と酸味のバランスが良い。
オレンジ→ βカロテンが豊富で、体内に入るとビタミンAに変換され、粘膜や免疫力を保つ。 甘みが強く、フルーティーな風味。
収穫したミニトマトはレストランでご提供いたします。
他にもキャベツ、紫キャベツ、大根、人参、椎茸、里芋等様々な野菜を育てております。
農園見学大歓迎です。多くのお客様のお越しをお待ちしております。
