里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ）
湯の花温泉
京都駅より山陰線で約30分亀岡駅下車、無料シャトルバス運行中
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夏メニュー ベーシックコース燦ーSANー
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年6月1日（月）〜8月31日（月）
更新 : 2026/6/1 13:43
里山馳走料理 夕餉 ベーシックコース 燦−SAN−
期間：【夏期間】2026年6月1日〜2026年8月31日
《壱の前菜》
けぶりかわ農園の玉ねぎ
《弐の前菜》
夏の前菜盛り合わせ
甘鯛西京焼き 夏野菜のピクルス 空豆絞り 馬刺し 海老とあおさのテリーヌ
鰻柳川新丈 けぶりかわ農園の茄子の揚げ浸し
《参の前菜》
冬瓜 潤菜 鱧
《御造里》
勘八ターター 夏鱸
《御魚料理》
ハーブ鮎 蓼酢 ハーブバター
《御肉料理》
国産牛 夏トリュフ 柚子山椒
《食事》
亀岡産本梅米こしひかり
香の物 梅しらす
《留椀》
黒豆味噌仕立て
《デザート》
水まんじゅう デーツ きな粉
※より良い料理を作るため、食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます
あらかじめご承知おきください
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