宿番号：325088
【星空ナイトツアー公式旅館】#夕食★４.９#個室食事処 #貸切露天
昼神温泉四季の織 はなや（旧：ホテルはなや）のお知らせ・ブログ
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毎日ふって、育てた味──はなや特製「梅シロップ」
更新 : 2025/6/20 18:57
今回の宿ブログでは
お客様のみならずスタッフからも大人気の一品
“はなや特製 梅シロップ”を紹介いたします！
この梅シロップ、実はとっても贅沢♪
料理長自ら足を運んで厳選した梅を使用！
梅2kgに対し、できあがるシロップはたったの1.2リットルほど。
しかも、てんさい糖と黒糖をたっぷり使い、
火入れを一切しないことで、
素材の風味を最大限に引き出しています。
そして何より、
料理長が毎日毎日、
5kg以上の瓶を1週間以上も手でふり続けて、
少しずつ丁寧に仕上げているんです！！
瓶がたくさんあるので、毎日腕がしびれているとのこと...（笑）
お金も手間もたっぷりかかるこのシロップ！
でもその分、
『梅の華やかさとまろやかなコクが詰まった、他にはない味わいに♪』
飲み方は、
梅ソーダ
梅ジュース
などなど。
“はなやでしか味わえない一杯”です！
はなやの名物、ぜひ一度お試しください♪
スタッフ一同、お待ちしております！
※写真は料理長の仕込みの一コマをパシャリ！
