「今日、今この時この地を訪れてくださったお客様のためだけに」

『季節の幸』と『土地の味』に頑ななまでにこだわり抜きました
すべてはお客様の“口福”を一重に願う、料理長の“創意”と“技”の賜物
はなや至高の懐石を、最高の腕ともてなしをもって、お届けさせていただきます
どうぞ心置きなく、そして心行くまでお楽しみ下さい


■‐旬の恵懐石‐■(平日・1日1組様限定)
信州の“本当に美味しいもの”だけを求め、『至高の食材のみ』集めました
自信を持ってご用意する【当館最高峰の懐石】を心ゆくまでご堪能下さい
――信州牛最高級部位をはじめとした当館至高の逸品――
★『こだわり有機野菜の前菜』
★『本マグロと白身魚の海鮮盛り』
★『アワビのバターソテー』
★『A5ランクサーロインとシャトーブリアン食べ比べ』
※お召し上がりなれない食材があります場合はお申し付けください
※食材の準備がございますので予約は5日前迄とさせていただきます


■-ご朝食-■
「からだにやさしい“口福を”」
特約農家から仕入れた、艶やかな『ふっくらご飯』
鮭や山菜など、地産にこだわった食材は
“素材の旨みを活かした優しい味付けで”
大人気の『はなやフレッシュジュース』や『ヨーグルト』も堪能♪
ほっと染み込む【昼神の朝ご飯】おかわりもどうぞ♪


■-貸切露天-月の灯-■
「内湯から一歩踏み出すと、そこには昼神随一の絶景が」
宝石のようにまたたく“夜景”はもちろん
手が届きそうな“満点の星空”から、
アルプスの峰々を望む澄みきった“青空”まで
きらめく水中ネオンが【幻想的な空間】を演出します


■-はなやの湯が愛される【3つの理由】-■
“美肌の湯”と名高い、化粧水のような『なめらかな湯質』
“疲労回復”など、幅広い効能を持つ『癒しの泉質』
そして何より・・・
“我が子のように”愛情を込めて世話をする
温泉療養指導士でもある『湯守』がいるから。
――“昼神屈指の名湯”存分にお楽しみください――