『すき焼き』『ステーキ』『タンシチュー』『しゃぶしゃぶ』『バターソテー』
信州が誇る地元ブランド＜信州牛＞と、中央アルプスで育った＜アルプスサーモン＞
地元信州の美味を“ギュッ”と詰めこんだ「5つのお料理」の中から
メイン料理を“好みで愉しむ♪”【信州グルメ◇チョイスプラン】


■-選べる信州懐石-■
・下記の中からお好みのお料理をお選びください
�@【信州牛ステーキ】
選りすぐりの上質部位を豪快かつ“ジューシーに♪”
�A【信州牛しゃぶしゃぶ】
　 信州で育った柔らかで“あま〜い”霜降肉をさっぱりと♪
�B【信州牛すき焼き】
当館秘伝の割り下で仕上げる“リピーター様大人気”の一品♪
�C【アルプスのサーモンバターソテー】
　 “肉厚”で脂の乗ったブランド魚をバターと合わせて♪
�D【牛肉のタンシチュー】
　 料理長こだわりの“コクうま”シチューはクセになる逸品♪

※備考欄にメインの記載がない場合は一番人気のすきやきになります

■-信州で育った【和牛の逸品】-■
その土地の風土が大きくかかわる“和牛の質”
美しく散りばめられた、見事な『霜降り』
フルーティでコクのある、極上の『旨み』
長きにわたる伝統が育てた信州牛の“上質の味・やわらかさ”は
まさに『和牛の逸品』
無駄のない“引き締まった身” それでいて“やわらか”な
【上質の国産信州牛】を、存分にお楽しみください


■-はなやの湯が愛される【3つの理由】-■
“美肌の湯”と名高い、化粧水のような『なめらかな湯質』
“疲労回復”など、幅広い効能を持つ『癒しの泉質』
そして何より・・・
“我が子のように”愛情を込めて世話をする
温泉療養指導士でもある『湯守』がいるから。
――“昼神屈指の名湯”存分にお楽しみください――


■-団体客をとらない宿 はなや-■
年間『約80万人』もの観光客が訪れる
一大温泉地【昼神温泉郷】に軒を連ねながら、
『団体客をとらない宿』としての姿勢を崩さない
“こだわりのお宿”それがはなやでございます

「落ち着いた時間のご提供、そして“より良い旅”のお手伝いを」
今後ともその精神を守り、精進してまいります