陽月　　　菊花ワイン

秋雨　　　焼かます三彩浸し　菊花　菊菜　松茸　とんぶり

紅葉狩り　一、栗袱紗焼き　　　　　一、銀杏・零余子松葉串
一、秋刀魚葱纏い焼き　　一、加賀生麩田楽焼き
　　　　　一、焼き茄子ずんだ和え　一、海老西京焼き
　　　　　一、紅芋羊羹　木の葉巻き一、柿五色なます
　　　　　　　　　　　　　　　　　
仲秋　　　松茸土瓶蒸し　白木耳　銀杏　束ね水菜　焼き湯葉　酢橘　
　　　　　　　　
露時雨　　日本海薫風の幸　地魚盛り合わせ　　妻彩々

竜胆　　　秋鮭親子押し寿司　鬼卸し大根　煎り胡麻　甘酢がり

秋祭　　　加賀蓮根豊年黒米包み蒸し　秋茸餡掛け　山葵
又は
　　　　　紅葉鯛雲丹味噌焼き　葉地神　菊花大根　渋皮栗白和え
　
晩秋　　　国産牛一口ステーキ石焼き　焼き野菜　珠洲塩・自家製だれ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
御飯　　　石川県産地元契約農家より　釜炊き栗御飯

留椀　　　加賀味噌袱紗仕立て　　　香物　三種盛り

甘味　　　加賀野菜　五郎島金時しっとり大学芋

水菓子　　加賀梨白ワインゼリー仕立て　ホイップ　柿創酢