たちばな四季亭のレストラン・お食事 - 宿泊予約は＜じゃらん＞

宿番号：325157

春～初夏限定、北陸産の毛蟹を味わう季節限定プラン発売中です

ハイクラス

山代温泉
路線バス停：山代温泉より徒歩約5分。JR加賀温泉駅からの無料送迎もございます。

施設概要
部屋
風呂・温泉・その他
レストラン・食事

たちばな四季亭のレストラン・食事

北陸ならではの豊富な食材が、美しい器に彩られる

四季を通じて食材の宝庫の、北陸の旬の趣にあふれた懐石料理が味わえる「たちばな四季亭」。

天然物にこだわった有機野菜や魚介類を素材に、吟味を重ねた多彩な加賀の味覚が九谷焼の器に彩られ、一品一品の楽しみがさらに増す。

月替わり懐石をはじめ、旬の食材をメインとし、もっともおいしくいただける料理をご用意した、季節限定特別懐石もぜひお楽しみください。



■能登牛と地魚懐石	■のどぐろと焼き松茸懐石	■橋立蟹懐石
全13品の季節感あふれる献立【一例】・能登牛炙りずし・のど黒塩釜焼き・橋立港産のど黒と　白子の土瓶蒸し・・・・等	９月・１０月限定ののどぐろと焼き松茸の特別コラボ懐石	橋立港で水揚げされる最上級のタグ付き蟹を贅沢にお召し上がりいただく「橋立蟹プラン」【一例】・蟹刺し・蟹炭火焼・蟹蒸籠蒸し・・・等



■のどぐろ懐石	■夏の鮑懐石	■お祝いにはお祝い膳
幻の魚、のどぐろを贅沢に使った「のど黒懐石」あっさりした味付けは老若男女好まれる味です。【一例】・のどぐろ炙り寿司・のどぐろ曲輪蒸し・のど黒と白子の土瓶蒸し・・・・等	夏に旬を迎える黒大鮑を使用した、特別懐石【一例】・鮑のお造り・鮑の踊り焼き・鮑の源泉蒸し　　等々月替わり懐石にアレンジを加えご用意いたします。	慶事、お祝いなどには特別お祝い膳をご用意いたします。小鯛、赤飯など彩りも華やかにお祝いの席を彩ります。具体的なご希望などはご遠慮なくお申し付けください。