宿番号：325184
蓼科湖畔のリゾート温泉ホテル。信州素材を活かすビュッフェを堪能
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【高原キッチン通信】 季節の天ぷらが変わりました
更新 : 2016/4/27 14:23
オープンキッチンにて、目の前でサクッと上がる天ぷら。
やはり、揚げたては格別♪♪
幅広い世代の方に人気です（＾▽＾*）
先週までは季節の天ぷらで、春の味覚『ふきのとう』と『萱草（かんぞう）』が並んでいましたが、春の味覚もどんどん変わっていきますよ。
現在は、『こごみ』と『山うど』が加わりました！！
写真左から、山うどの葉っぱ、山うどの茎、こごみ、です。
山うどは香り高く、しっかりした食感をお楽しみください♪
こごみは、すでに『こごみのゴマソースかけ』でご用意していましたが、カリッとした天ぷらでも登場♪♪
天つゆも良し、シンプルに塩も良し！
ぜひ揚げたてアツアツをお召し上がりくださーい（≧▽≦）
オープンキッチンですので、ぜひ料理人とのお話しも楽しんでください★
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