ジオパーク食材をたっぷり使った京丹後グルメをおかみさんの会共通プランとしてご提供します！

■ジオパーク食材って？・・・世界ジオパークに認定された鳥取県〜兵庫県〜京都府にまたがる

山陰海岸ジオパーク！その特有の風土の中で育まれた食材がジオパーク食材です。

おいしさの秘密は「大地」と、来年建国１３００年を迎える丹後の長い歴史の中で

伝えられてきた「人々の知恵」です。

〔おかみさんの会共通プラン☆ジオ五箇条〕
一、山陰海岸ジオパークで水揚げされたカニを使うべし
一、地ガ二と久美浜産カキまたはブリをダブル鍋で提供するべし
一、お刺身は地魚を使うべし
一、お米は丹後産コシヒカリを使うべし
一、朝食にコッペちゃん（松葉ガニのメス）料理を提供するべし

静花扇は津居山活ガニと久美浜産カキのダブル鍋で
　ご提供します♪
雄大なロケーションとジオ食材で満喫してくださいね（*^_^*）

【夕食】
・地魚南蛮漬
・カニ味噌
・当日仕入れの地魚刺身
・津居山活ガニの刺身
・津居山活ガニの炭火焼きガニ
・地ガニと久美浜産カキのダブル鍋で
・地魚唐揚
・〆は丹後米のカニ雑炊☆地元たべそ麺
・香物
・手作りデザート
【朝食】
・津居山港のコッぺ汁とハーフバイキングの和朝食を
ＫＴＲでお越しのお客様には
【特典】
当館ｵﾘｼﾞﾅﾙポストカードを♪
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