宿番号：325211
2023年泊まって良かった宿大賞「京都府50室以下の部3位」の宿
夕日ヶ浦温泉 夢、美しく舞い踊る 静 花扇のお知らせ・ブログ
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カニはカニでも
更新 : 2013/11/10 21:55
カニが解禁になり、フルコースでお召し上がりいただいているここ数日。
このカニシーズンならでは！の、美味しいカニのご紹介です♪
そう、こっぺがに（せこがに）です！
こっぺがにはメスのカニ。なので、体は小さく指の身も少ないのです。通常のフルコースに出るカニと比べても、一回り以上大きさが違うかもしれませんね。
このカニのどこを食べるかといいますと、このタマゴの部分をメインで食べるのです！
濃厚でとろけるような内子と、プチプチした食感の外子。この美味しさ、一度味わうと病み付きになる方も続出なんですよ〜♪
例年は1月半ばまで楽しめるのですが、本年度は種を保存するために12月いっぱいで猟期は終わってしまうそうです。
今しか味わえない冬の味覚、是非ご堪能下さいね！(｀・ω・´)関連する周辺観光情報
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