宿番号：325221
5つ星認定2017年度人気温泉旅館ホテル250選（観光経済新聞社主催）
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湯の花温泉 松園荘 保津川亭 (しょうえんそう ほづがわてい）のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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夏限定〜当館自慢の鱧を堪能♪〜
更新 : 2016/7/20 20:54
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
夏真っ盛りな京都・亀岡からお届けです。
今日は夏の風物詩、鱧（ハモ）についてでございます。
…夏のこの時期に欠かせない魚・鱧（ハモ）。
今鱧の出荷が最盛期らしいですよ♪
ハモはこの時期、油が乗り始めて美味しく、
鍋や湯引き、天ぷらなど調理法も多彩で、一番おいしい時期なんです。
今年は取れ高が少ないようですが、みなさまに少しでもハモを味わって欲しいと思い、鱧会席プランをご用意しております。
当館では、自家製「絶品練り梅」で召し上がって頂きます♪
鱧以外にも吟味した旬の食材をふんだんに使っております。
鱧を食べて、旬の食材を食べて夏を感じてください♪
ぜひ、お待ちしております♪
鱧会席一例
