旭川トーヨーホテルのブログをご覧の皆さまこんにちは。
フロントスタッフの小林です。

雪のかけらもなく秋の延長でしかなかった先日、朝起きると雪国へと早変わりしておりました…。
毎年毎年降る雪。
かならず一度積もっては溶けてを繰り返してから根雪となるものなんですが、今年の雪は今もなお溶けることなく雪景色の日々が続いております。

先日、小林は当ホテル1階にあります「和食処 八島」にて、お客様がお召し上がりになる朝食を試食致しました！
旭川トーヨーホテルの朝食はバイキングスタイルでのご案内となりますが、ご利用されるお客様のご人数によりましては「特別和食膳」にてご用意させていただく場合がございます。
小林が試食した当日は「特別和食膳」での朝食となりまして、今年「和食処 八島」がリニューアルオープンしてから初めての和食膳にワクワクしておりました。

出てきましたのがこちら！
木のぬくもりを感じられる店内にて、鮮やかな和食器にまず目がいきました！
鮮やかながらもお料理を引き立てる和食器。
目のおいしさから食のおいしさを味わうために、お箸が進むこと進むこと。
添えられているお品書きを見ながら、普段とは違うゆったりと流れた時間がとても心地よく感じました。
お料理内容は体にやさしいものばかりです。
さっぱりすぎず、こってりすぎず。
バランスのとれたお料理内容には感服致しました！
お味は言うまでもなく、板長の心遣いが全面に感じられるお料理内容です。
贅沢感たっぷりの「特別和食膳」。
ご堪能されたお客様は幸運間違いありません(^-^)