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春の年中行事!?春のお膳おすすめ素材
更新 : 2010/4/26 11:51
こんにちわ花の風です。
いよいよ今週からゴールデンウィークが始まりますね。
長い方ですと29日〜7日間なんて方もいらっしゃるとか…。
ETCの割引も最後になるかもということで遠出の方も多いと
ニュースでは話題になっておりますね。
首都圏のお客様にしたら伊豆は近場という感覚でしょうか?
さてさて、当館もゴールデンウィークのお客様をお迎えする前に
せっせせっせと素材を集めて準備中。
内緒の場所で(競争率があがるので、あえて内緒(笑))、
筍を掘ってきたり、山菜を摘んできたり…。
この時期の山は素材の宝庫!
今年は雨も多かったのですが、
晴れれば夢中になって山へ上がりました。
どんな料理にしようかと、想像しながらの
素材集めは、楽しいです。
獲れたて海の幸同様に、
小鉢などで登場する春の山菜料理もお楽しみくださいね♪
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