皆様こんばんは！ いつも、ほまれの光　水月の
トピックスをご覧下さいまして、ありがとうございます。


本日は、ちょっと、カナダのニュースに触れてみたいと思います。


皆様は「メープルシロップ」はご存知ですよね。

パンに付けても、飲み物に入れても本当に美味しいシロップです＾＾


カナダの生産工場に、約４５００トン・２４億円相当が

貯蓄されていたらしいですが、大半を抜き取られたそうです！


４０リットルの樹液から、たった１リットルの

シロップしか作れないのに・・・



大事件ですね。


いったいどうやって４５００トンものシロップを取ったのでしょうかね。



さて、本日は、伊豆は天城で作られている��山葵�≠ﾌご紹介です。



皆様は、山葵の卸し方、ご存知ですか？


茎を外側から指でむしり、細かい卸し金で皮ごと茎の付け根から



円を描く様にするんですよ。細かく卸すほど辛味が増します。



ここでちょっと耳寄りな情報ですが、



もっと辛くしたいと言う方の為に・・・




少し砂糖を入れると辛味が増します。



山葵って、豊かな清流でしか育たないんです。




ビタミンＣ・カルシウムなども多く含まれていて


殺菌力もあるんですよ。

この山葵ですが「刺身」や「寿司」には当たり前の様に付いて来ますが、



当館では、別の物に使われています。


いつもの様に私も頂きましたが、




これがまた、美味しいんですよ！！



トピックスをご覧の皆様、全員に食べてもらいたいです。


興味のある方は、まだ９月の空室もございますので、

大切な方と、休日に「ほまれの光　水月」まで

どうぞ、お越し下さいませ＾＾