皆様こんばんは！ いつも、ほまれの光　水月の
トピックスをご覧下さいまして、ありがとうございます。

もう、暦の上では、秋だと言うのに、まだまだ暑い日が続きますね。



暑い時は、かき氷が食べたくなりますよね！



このかき氷を美味しく食べる為の「氷の作り方」が　ちゃんとあるんですよ。



それはですね・・・




家庭の冷蔵庫で作る場合は、器と冷蔵庫の底の間に



割り箸などを置いて空気の層を作り、



器のまわりを手拭で巻いて、４８時間かけて、

冷却する速度を遅らせると透明な不純物が抜けた氷が出来


この氷で作ると滑らかな味わいになるそうです。



さて、本日は、秋の味覚の「栗」をご紹介したいと思います。



当館では、この栗を刻んで、ある物に混ぜて、焼いてお出ししております。



まだ、出たばかりの「はしり」の栗なので、少々お値段も、はりますが


水月にお越し下さる、お客様の為に使わせて頂いております。




とても香ばしく焼き上げられていて、美味しかったです＾＾



是非、皆様も、秋の味覚をご堪能されに御来館下さいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。




明日、９月７日（金）残り１部屋空いております。
お休みの方は、このチャンスにお越し下さいませ。