皆様こんばんは！


いつも当館のトピックスをご覧下さいまして、ありがとうございます。



さっそくですが、本日の一品をご紹介させて頂きたいと思います。



上の写真は、��味噌�≠ﾅございます。



日本人なら必ずと言っていいほど食した事がありますよね。



こちらは、１２月の新しいお料理に使う味噌なんですが、



色々と工夫がされていて、全てはお伝え出来ないですが、



新鮮でプリプリした鯛と京都から取り寄せている京桜味噌と



深みのある味わいや香りを持つ伊豆味噌を合わせて仕立てております。



これだけでも美味しいのが伝わりますよね＾＾



しかし、これだけでは終わらないのが、水月流でございます。



旨味や香りを引き立てる為に一手間も二手間もしております。



全てをお伝えしたい所ですが、この先は



１２月にご宿泊の方だけのお楽しみとさせて頂きます。



この最高の味噌仕立てを使った一品を食べた



お客様の笑顔が今から頭に浮かびます V(＾ｏ＾)V




一足先に私も食べさせて頂きましたが、



翌日もずっと美味しさの余韻が残っていました＾＾