宿番号:325262
伊豆 全室露天風呂付き客室 ほまれの光 水月のお知らせ・ブログ
『海のミルク?』
更新 : 2012/12/16 21:10
皆様こんばんは!
本日の伊豆高原ですが、日中は、春の陽気でとても冬とは
思えない1日でした。
さて、本日のご紹介は「海のミルク」と言われている
今が旬の食材でございます。
今月の御碗でお出ししておりますが、
この食材、まれに嫌いな方がいらっしゃいますが
これが何と!
以外や以外!!
とても美味しかった^^と
嫌いな方でも食べられる様に創作しております。
私も頂きましたが、とても香ばしく、
海のミルクの香りが柚子の香りと共に
とてもマッチしていて本当に美味しかったです。
食材の旨味を最大限に引き出していて
柔らかく、優しく、上品な極上のお吸い物を
皆様も、味わいに当館までお越し下さいませ。
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