皆様こんにちは！
いつも札幌エクセルホテル東急のブログをご覧頂きありがとうございます。


昨日はいきなり雨が降りましたね。
今日の天気は晴れ時々曇りです。最高気温は21度となっています。


さて、今日9月21日は何の日でしょうか？


今日は「海老の日」です！！

えびという漢字は“海老”と“蝦”がありますよね？
この違いをご存知ですか？？

“海老”は外骨格が堅いことが特徴の歩行類で、代表的な海老は伊勢海老やロブスターです。この漢字はヒゲが長く腰を曲げて進むところから老人になぞらえたもので、おめでたい食べものとされています。

“蝦”は外骨格が比較的に薄く水中を泳ぐことが特徴の遊泳類で、代表的な蝦は車えびなどの小さなものがあげられます。


また、英語ではサイズによって名称が変わるそうです。
イセエビ程度のサイズのものをlobsterと言い、クルマエビ程度のものをprawn、小さな蝦はshrimpと言うそうです。


因みに、当ホテルのランチブッフェの実演にソフトシェルシュリンプのフリットガーリックシュリンプ仕立てがあります！

ぜひ、注目してみて下さい♪

このメニューは9月24日まで実演しています。


レストラン「ラーブル」
場所：1階
時間：11時30分から14時30分
ランチブッフェ
実演コーナーメニュー
ソフトシェルシュリンプのフリットガーリックシュリンプ仕立て（24日まで）
スモークサーモンとほうれん草のトマトパスタ（24日まで）
握り寿司