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モチモチ ＞ コリコリ ！？
更新 : 2012/4/14 10:19
昨晩は、会社からすぐの「ＴＯＴＯＹＡ」さんで夕食会。
店内は、高い天井の白壁にオープンキッチン。
調理中のフライパンをふる音やグラスが触れる音が店内に
淡く響き感じイイ。
最初にテーブルに載ったのは、夕方にあがったばかりというお魚で
つくったお刺身三種盛。
．．．んっ、なんだかモチモチ。
同席させて頂いた方から教えていただくと、ご主人独特の新鮮さを
保つ独特の締め方でさばいているそうです。
さすがは、プロだなぁ〜！
続いてメヒカリ(魚)のフライ・カレー塩添えやオマール海老のパスタ
などご馳走が続く。
ワインもすすみ、とっても楽しい一夜となりました！！
by によど
■自然食品の店「ＴＯＴＯＹＡ」
住所 高知市はりまや町２−４−１４
営業時間 １７：３０−２３：３０
定休日 水曜日
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