奥日光　源泉の宿　ゆの森のレストラン・食事

地場の滋味の幸を大切にした手造りの和の創作料理を心ゆくまで･･･

ゆの森の食のおもてなしは、この地の滋味の幸を大切にした和の創作コースです。

～★～★ おしながき例 ★～★～

１）前八寸／
地元の厳選素材を集めた約１０品の前菜

２）お椀／
蛤真丈　

３）造里／
日光湯波と季節の鮮魚3種

４）煮物／
とちぎ産坊ちゃん南瓜・小茄子・冬瓜・海老そぼろあん・青柚子

５）主菜／
厳選とちぎ和牛しゃぶしゃぶ

６）酢肴／
山芋素麺

７）食事／
とうもろこし御飯又は雑炊
（※主菜で選択）

８）水菓子／
自家製チーズケーキとアイスクリーム



日光名物「湯波」の尽くし料理も好評です！	朝ごはんも山のご馳走がいっぱい♪身体に優しい和の朝ごはんを召し上がれ･･･	然彩レストラン「森の蔵」
☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆ 日光と言えば「湯波料理」と言われるほど、日光の清流で作られた奥の深い湯波料理は必見！郷土の食を大切にしている当宿の板長渾身の湯波尽くしも一押し！先附／滝川豆腐と湯波叩きおくら　生姜　トマト湯波サラダグリーンカール　にんにくの芽　白髪葱　ルッコラ　アボカド　オリーブオイルと美味出汁ジュレ御椀／湯波と青豆のポタージュ　　　　クルトン　パセリ造里／湯波の刺身と地野菜　　　土佐醤油　　　　コチュジャン酢味噌煮物／湯波がんも　　　夏野菜あん台物／日光湯波しゃぶしゃぶ　　　地場野菜　　　鼈甲あん　胡麻タレ焼物／日光産丸茄子と湯波の田楽揚物／胡麻豆腐東寺揚げ　　　蓮根　青身食事／湯波茶漬け　香の物水菓子／自家製アイスクリームと　　　　チーズケーキ	★～★～山の朝ごはん～★～★ 美味しいものを少しずつ♪女性の好みを活かしたゆの森自慢の朝ごはん！小鉢に入った１６種類のおかずは目も愉しませるステキな演出に･･･。	全ての席から四季の眺めも愉しめるレストランはアットホームな雰囲気も好評です。