大切な方との至福の時間を演出する特別プラン。

旬の食材を使用した料理長のこだわりがつまった、7席しかないプライベート空間で楽しむ特別な和朝食をお楽しみください。
※複数部屋で定員数以上のご予約された場合、ご用意が難しい旨ご案内をさせていただく場合がございます。

■■和朝食「旬菜健美」
1日7席限定の鉄板焼きダイニング「美庵」にて特別な和朝食「旬菜健美」をご用意。信州の旬菜で1日の始まりである朝食から、健やかに美しく。をコンセプトとしております。

目の前で仕上げる出来立ての朝食をお愉しみください。

「旬菜健美」※一部メニュー紹介
・長野県知事賞受賞の地元の美味しい卵「浅間小町」を使用した「出し巻き玉子」は、目の前で調理。焼き立てをご提供いたします。
・地元農家さんから届いた新鮮の旬野菜のサラダを自家製ドレッシングで。
・一般市場への流通が少ない「幻の米 信州五郎兵衛米」は炊き立てをご提供。
・甘味では鉄板で焼き上げたバタートーストに自家製の小豆餡をのせてあんバタートーストに。

朝食時間：7:30〜8：30最終入店
※お膳でのご提供となり、バイキングスタイルではございません。
※朝食バイキングにご変更希望の方はお申し付けくださいませ。
※お体に合わない食材がある場合はご予約の前日までのお知らせください。
※当日のお申し出に関しましてはご要望のお応えでき兼ねる場合がございます。
※小学生以下のお子様はご利用いただけません。

■朝食券は館内SHOP券に振替可能
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替及び、朝食券未使用時やお釣り分のご返金は致しかねます。