宿番号:325386
こんぴら温泉湯元八千代のお知らせ・ブログ
おススメ(*^∀^*) よしやのうどん♪
更新 : 2011/1/31 12:55
琴平からは車で20分。飯山町にある、よしや(^u^)
機械を一切使わず手で練って足で踏んで、こねて伸ばして包丁で1本ずつ手切りする―。
「よしや」の評判は口コミで広がり、今ではうどんファン注目の店となっています★
麺のうまさを堪能するため、メニューは「しょうゆ」「かま玉」「かけ」の3大シンプルのみ。
「昔風の作り方をする店が少なくなってきたので、自分の手でそれを実現したかった。理想を追求しただけですよ」と店主の山下義高さんは話します。
メニューも、“あつあつ”“ひやあつ”“ひやひや”と、香川ならではの注文ができます。
ちなみに、店主の山下さんはうちの専務と同級生(*´∀`)気さくで、パワフルな人です♪
純手打ちうどん よしや
香川県丸亀市飯野町東二343−1
0877−21−7523
定休日 火曜日
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