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宿番号:325448

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  • 小夏

    更新 : 2013/5/13 15:19

    初夏のフルーツ「小夏」。

    さわやかな酸味が特徴で

    ビタミンCも豊富、外皮を

    薄くむき、白い甘皮と一緒に食べます。

    通常の柑橘類の白い皮は

    食べずに捨てますが、小夏の皮は

    実の酸味を和らげ

    美味しさが増します。

    県内の年間収穫量は宮崎県に次いで

    全国で2番目に多いそう。

    土佐の味覚です。

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