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別亭 やえ野のお知らせ・ブログ
板長謹製おせち料理♪
更新 : 2014/1/4 9:05
お正月のご朝食は、板長の謹製おせち料理です。
祝い肴
黒豆 金粉、いくら醤油漬け、数の子
一の重
干支丸十、紅白なます、栗きんとん、紅白かまぼこ、裏白椎茸、鰻巻玉子、
田作り、漬け鮪、増田牛八幡巻き、紅白長老喜
二の重
豚角煮、紅鱒昆布巻き、穂付き筍、海老芝煮、梅人参、絹さや
三の重
祝い鯛塩焼き
お雑煮 雪中仕立て
上州地鶏、人参、大根、椎茸、春菊、焼き餅、長葱、里芋、柚子
お正月の朝を彩る、やえ野のおせちでした。
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