宿番号:325588
別亭 やえ野のお知らせ・ブログ
★やえ野のお料理★初夏の先附け
更新 : 2014/6/16 8:25
初夏のお料理です。
旬菜小鉢 三品
右奥、新馬鈴薯そうめん 寄せトマト
左奥、あおい豌豆 黄身白玉 おろし和え
手前、アスパラベーコン利休焼き
旬のえんどう豆のおろし和え、裏ごしをしたトマトと豆乳を固めた寄せトマトと新じゃがを使用したそうめんは、さっぱりとお召し上がり頂けます。
アスパラとベーコンに胡麻を利かせた和風のグラタン風の利休焼きは、出来立て熱々をお召し上がりください。
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