宿番号：325603
国の登録有形文化財の宿。旬の厳選食材と温泉を心ゆくまでご堪能。
伊良湖温泉 和味の宿 角上楼のお知らせ・ブログ
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通の味覚★とうとうみ
更新 : 2013/2/6 15:14
当館のてっさには、ふぐの皮を添える事があります。「身皮」は、うま味があり、「サメ皮」は、弾力があり、「とうとうみ」は、サメ皮ほどのコリコリ感はありませんが、通の方から「とうとうみ食べられますか？」とお問い合わせ下さることもある程、貴重な一品です。食べてみたい方は前もってご連絡下さいませ★
