伊良湖温泉 和味の宿 角上楼
伊良湖温泉
お車／東名道豊川ICより伊良湖方面へ約80分 ・ 鉄道／豊橋鉄道三河田原駅より予約制有料送迎（片道800円）
- ハイクラス
ここでしか味わうことのできない感動を。
とらふぐは大きくなればなるほど、歯ごたえ、身のうまみ、ゼラチンが濃くなってまいります。
特に身の方は鼈甲色にもなり、その旨味たるや正に垂涎です。
とりわけ秋冬の季節は、コラーゲン豊かな上質のとらふぐが多く水揚げされ、なかには3kg以上もある極上物も。
当楼自慢の天然とらふぐのお料理の数々を、ぜひこの機会に。
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- 天然とらふぐ料理コース一例
- 感動の極上天然とらふぐ
当楼だからこそご提供できる、国内でも最高のグレードを誇る天然とらふぐを味わえるのがこちらのプランです。約1kgの大きさの天然とらふぐを、てっさやてっちり、焼きふぐや唐揚げなどでお楽しみいただけます。
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- 「てっさ」
- ふぐコースの美味い一品「てっさ」
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- 「焼きふぐ」
- 遠州灘一帯で採れた「天然焼きふぐ」
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- 「雑炊」
- ふぐコースの〆にはやっぱり出汁が利いた「雑炊」
