「スタンダードのお料理に加えて
“地元の新鮮魚介類”の美味しさをさらに深く味わいたい」

そんなお客様にお贈りする【選べる“お料理グレードUp入門編”】をご用意

港町に面した当館が誇る“新鮮な瀬戸内の幸”をふんだんに。
通常のお料理とは別に“お好きなお料理を1種類”をお選びいただけます。

≪お選びいただけるお料理は≫

●鮮度の良さが“コリッと食感”を引き立てる『赤あわび』
●味わう程に、“柔らかな食感”をお愉しみ頂ける、鞆の浦名物『鯛の姿造り』

“お好きなお料理”を味わうことで広がる“食の愉しみ”
どうぞごゆっくりと“お食事時間”をご満喫下さいませ

■□選べる“お料理グレードUp入門編”□■
●旨みが詰まった“鯛身を”ご堪能『鯛の姿造り』
●“調理法”はその日までのお楽しみ『赤あわび』
※調理法は“料理長のおまかせ”となります


※ご希望のお料理“どちらか1種類”を備考欄にご記入下さい
ご記入のない場合、『鯛の姿造り』とさせて頂きます。
※お料理の選択は“1組様”につき“1種類”と
統一をお願いいたします。

★ご夕食は“旬をお届けする”
『ダイニング颯（ＳＯＵ）』でのおもてなし★
※アッパースイート客室をご予約のお客様は『お部屋食』となります。

■□ダイニング『颯-sou-』■□
“オーシャンビュー”という“日常では味わえない”
シチュエーションをご用意してお出迎えいたします。
思わずうっとりとしてしまうかのような“海原”と
“シックなインテリア”が落ち着いたお食事時間を演出。
多数の“こだわりの酒類”をディスプレイも展開しており、
“大人空間”を感じさせる細やかなこだわりも忘れずに。
どうぞ“大切なひと”と“大切な時間”をお過ごし下さい。


■□和洋選べるご朝食■□
「1日の始まりにも“食の愉しみ”を感じて頂きたい」
そんな想いから、【和朝食もしくは洋朝食】をご用意。
“お好みのご朝食”をどちらかお選びいただけます。
地元農家産“炊き立てほっこり”『ミルキークイーン米』や
1年以上熟成した“上質な生味噌”の『お味噌汁』など
“素材本来の味わい”を重視した“ほっと落ち着く”【和朝食】
大自然の中で放し飼いにして育ったニワトリの卵を使用した『ふんわりオムレツ』
サクサク『焼きたてパン』など優しい味わいの【洋朝食】