宿番号:325818
かがり吉祥亭のお知らせ・ブログ
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レストラン紹介 【加賀鳶】夕食メニュー
カテゴリ:新メニュー・新製品 2008年4月18日(金)〜6月30日(月)
更新 : 2008/6/13 18:35
前田藩お抱え火消し“加賀鳶”。伝統の北前舟でもたらされた山海の美味を、みんなでわいわい豪快に、炭火で炙って楽しむひと時を。
オールデイダイニング 加賀鳶 ≪5階/17:30〜21:30≫
〜粋〜
先付 ほたる烏賊沖漬け 菜の花昆布ジメ 加賀蓮根せんべい
造り 目鯛 甘海老 筍
北前船盛り炭火焼き テーブルで炙ってお楽しみください
橋立港の恵み鯛の兜、サザエ、旬の地魚二種
北前船伝来 北海たこ、スルメイカ
大地の恵み 能登牛、能登鶏、猪肉
野菜 加賀蓮根、五郎島金時芋、茄子、青唐、舞茸
煮物 加賀野菜のガメ煮
酢物 地場野菜 金時草
食事 熊肉と牛蒡の炊き込みご飯、赤出汁、香の物
デザート 季節の果物
<加賀鳶スペシャリティー>お好きなだけ召し上がりください。
ふくらぎ、金時草、加賀レンコンの五目寿司
※気候により、一部お品書きが替わる場合がございます。